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Contagem, quinta-feira, 18 de abril de 2024.

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Receita

Acelga Refogada

Ingredientes:

*1 pé pequeno de acelga (500 g)

Preparo:

Separe as folhas dos talos (reserve-os para a receita seguinte);
*Limpe-as, lave bem;
*Ponha água para ferver numa panela,
*Quando a água levantar fervura, junte um pouco de sal e as folhas de acelga;
*Afervente-as por 3 min. sem tampar a panela;
*Escorra-as;
*Ponha 2 colheres (de sopa) de manteiga numa frigideira;
*Junte meia cebola batidinha;
*Quando a cebola dourar, junte a acelga e refogue por 3 a 4 min..

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