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O preço médio dos hortigranjeiros, que inclui frutas, hortaliças e ovos, recuou 8,7% em maio no comparativo com abril, no atacado do entreposto de Contagem. Entre as hortaliças, a queda foi de 13%, enquanto nas frutas, de 4% e nos ovos, 2,2%. A melhoria das condições climáticas em relação ao início do ano, o que elevou a oferta no mercado, foi a principal causa das reduções de preço. Entretanto, a recomendação para o consumidor é pesquisar bastante, uma vez que a recente onda de frio já tem pressionado valores de alguns alimentos neste mês de junho.
Entre as hortaliças, os produtos que mais influenciaram a queda foram cenoura (- 45%); tomate longa vida (- 43,2%); moranga híbrida (- 31%); beterraba (-25,3%) e pimentão (- 21,1%).
Das hortaliças que ficaram mais caras, os destaques foram cebola amarela (27,7%); mandioca (26,3%); quiabo (15,8%); chuchu (11%) e repolho (5,1%). Vale destacar que a alta da cebola amarela é consequência sobretudo da importação do produto, principalmente da Argentina.
A boa notícia para os compradores é que a oferta nacional, proveniente sobretudo de estados como Minas Gerais, Bahia, Pernambuco e Goiás, tende a ser maior ao longo de junho. Com isso, a previsão é que os preços da cebola amarela cedam neste mês, conforme explica o chefe da Seção de Informações de Mercado da CeasaMinas, Ricardo Fernandes Martins.
Frutas Entre as frutas, os destaques das reduções de preços foram tangerina-ponkan (-25,5%); mamão-havaí (-21,3%); banana-nanica (-19,6%); banana-prata (-14,7%) e mamão-formosa (-12,4%).
Já os principais aumentos foram verificados com morango (82,9%); manga (23,9%); goiaba (13,3%) e abacate (2,6%). De acordo com Fernandes, a alta mais expressiva do morango pode ser atribuída às fortes chuvas no Sul de Minas, bem como ao fim de safra.
Dicas O chefe da Secim lembra que nem sempre a queda de preço de um produto é suficiente para deixá-lo acessível ao consumidor. Por isso, a fim de orientar o consumidor, ele lista as principais dicas de consumo em junho: • Chuchu • Moranga híbrida • Beterraba • Batata-doce • Laranja • Limão • Melancia • Tangerina ponkan
Outros dados sobre comercialização, incluindo o Boletim Diário de Preços, estão disponíveis no site da CeasaMinas, no link Informações de Mercado.
Mais informações: Decom CeasaMinas (31) 3399-2011/2012/2035/2036 Notícia de 08/06/2022.
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