A CeasaMinas publicou uma resolução que normatiza a atividade das cafezeiras no MLP de Contagem. Com a regulamentação, a estatal pretende atender à demanda de alimentação rápida e de qualidade dos produtores rurais e demais usuários do MLP de forma organizada. A norma especifica os produtos que podem e não podem ser comercializados, explica como se dá o credenciamento e lista os deveres das cafezeiras, bem como as penalidades que podem ser aplicadas em caso de descumprimento das regras.

De acordo com Júnior Cardoso, chefe do Departamento Técnico da CeasaMinas, a novidade traz segurança tanto para as cafezeiras, como para os usuários do mercado. Isso porque passa a ser exigido, por exemplo, que esses profissionais apresentem certificado de participação em curso de manipulação de alimentos. “Com as normas publicadas, agora é possível fiscalizar”, afirma Júnior.

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