CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, sexta-feira, 27 de novembro de 2020.

Informações Nutricionais
Produto: TOMATE SANTA CRUZ
Descrição
O tomate é uma das hortaliças mais cultivadas no mundo ocidental. É originário da região andina, na parte ocidental da América do Sul, e também da América Central. A espécie cultivada (Lycopersicon esculentum) é uma planta herbácea, com caule flexível, incapaz de suportar o peso da planta e dos frutos na posição vertical. A forma natural da planta é de uma moita de vegetação baixa, com abundante ramificação lateral, sendo que a haste pode chegar a 2,5 m, sob poda. Certos cultivares não passam de 1 m, terminando por um cacho de flores, em cultura rasteira. Os frutos são bagas carnosas e suculentas, geralmente vermelhos, quando maduros. O formato varia, podendo ser globular achatado ou piriforme.
Como Comprar
Escolha os bem firmes, lisos, de cor uniforme, sem manchas ou rachaduras.
Como Conservar
Maduro o tomate conserva-se em geladeira por uma semana. Verde, deve ser conservado em temperatura ambiente até amadurecer.
Como Consumir
A forma mais saudável de se consumir o tomate é cru. Pode também ser consumido na forma de suco e molhos. Tomates secos também são muito apreciados.
Dicas
Para descascar mergulhe os tomates na água fervente por alguns segundos, retire-os e mergulhe-os em seguida na água fria. Quando esfriarem, remova a casca.
Propriedades Nutricionais
O tomate não é das hortaliças mais ricas em vitaminas e sais minerais, especialmente por conter, em média, 94% de água. Contudo, torna-se importante componente nutricional da dieta, devido à universalidade e freqüência de seu consumo.
Outras Informações
Informação Nutricional

Porção 100g (1 unidade)

Descrição Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 15kcal = 63kJ 1
Carboidratos 3g 1
Proteínas 1g 1
Gorduras totais 0g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 1g 4
Sódio 0mg 0
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
Meses em Safra
   Outubro
   Novembro
Receitas
Nome da Receita
   TOMATE COM RECHEIO DE ABOBRINHA
   SOPA DE TOMATE
   MOLHO DE TOMATE
   TORTA DE TOMATE COM MANJERICÃO
   SALADA DE MUSSARELA, TOMATE E MANJERICÃO
** Clique sobre o nome da receita para visualizar
Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem

Pesquisa do dia: 27/11/2020
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
TOMATE CEREJA KG 2,94
TOMATE SWEET GRAPE KG 8,88
TOMATE ITALIANO EXTRA AA KG 4,00
TOMATE ITALIANO EXTRA A KG 2,25
TOMATE LONGA VIDA EXTRA AA KG 4,25
TOMATE LONGA VIDA EXTRA A KG 2,50
TOMATE MACA EXTRA A KG 4,50
TOMATE MACA EXTRA KG 2,50
TOMATE MACA ESPECIAL KG 0,75
Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.

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