CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, quinta-feira, 28 de março de 2024.

Informações Nutricionais
Produto: MAMAO COMUM
Descrição
Fruto do mamoeiro, árvore de tronco não ramificado e não lenhoso, atinge 3 a 6 metros de altura. O fruto costuma ter entre 0,5 e 2 kg, embora haja alguns que chegam a pesar 6 kg. A sua casca é verde ou amarela e a polpa tem textura muito fina e cor amarela ou alaranjada. No seu interior há uma cavidade ocupada por numerosas sementes pretas com sabor acre.
Como Comprar
A fruta deve estar firme, sem manchas, rachaduras ou picadas de insetos. A casca deve estar mais amarela do que verde
Como Conservar
O mamão maduro conserva-se em geladeira por uma semana.
Como Consumir
A melhor maneira de se consumir o mamão é cru. É também muito usado em doces, saladas e outras preparações culinárias.
Dicas
No mamão existe uma substância chamada ?papaína? que serve como amaciante de carnes. Basta colocar a casca do mamão verde sobre a carne por alguns minutos. Para amadurecer os mamões, basta colocá-los em saco de papel fechado, à temperatura ambiente.
Outras Informações
Informação Nutricional

Porção 156g (1xícara de chá)

Descrição Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 70kcal = 293kJ 4
Carboidratos 18g 6
Proteínas 1g 1
Gorduras totais 0g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 3g 12
Sódio 0mg 0
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
Meses em Safra
   Maio
   Junho
   Julho
   Setembro
Receitas
Nome da Receita
   CHICÓRIA COM KIWI E MAMÃO
   DOCE DE MAMÃO RALADO
   PUDIM DE MAMÃO
** Clique sobre o nome da receita para visualizar
Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem

Pesquisa do dia: 27/03/2024
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
MAMAO FORMOSA EXTRA KG 3,88
MAMAO FORMOSA ESPECIAL KG 2,77
MAMAO HAWAY EXTRA KG 8,75
Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.

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Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000
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Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
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Rodovia BR 116, Km 529 - Nossa Senhora das Graças
Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
Telefone: (33)3321-7243

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Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
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