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| CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A. |
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| Contagem, quarta-feira, 24 de abril de 2024. |
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Informações Nutricionais
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Produto: ERVILHA TORTA
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Descrição
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A ervilha (Pisum sativum) é uma planta que apresenta portes variados, variando de 25 a 50 cm nas de porte mais baixo a acima de 1 m nas de porte mais alto. Algumas variedades e cultivares produzem vagens comestíveis. Outras destinam-se à produção de grãos verdes. As ervilhas enlatadas (na forma do popular petit-pois) são grãos ainda imaturos.
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Como Comprar
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As ervilhas frescas devem ter vagens limpas, cheias, firmes, de cor verde-clara. As secas não devem ser muito quebradas, nem apresentar excesso de sujeira.
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Como Conservar
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Quando fresca a ervilha conserva-se na geladeira embrulhada em saco plástico, por uma semana.
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Como Consumir
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Quando são tenras, as ervilhas podem ser consumidas cruas. São muito saborosas e saudáveis. Não convém cozinhá-las por mais de 10 minutos, pois perderiam quase todas as vitaminas. Um escaldadorápido ou um cozimento a vapor são o ideal.
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Dicas
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Ajuda na formação de ossos e dentes. Promove o crescimento. Excelente para a saúde dos olhos e da pele.
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Propriedades Nutricionais
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Ótima fonte de minerais (cálcio, fósforo, ferro e potássio). Contém vitaminas do complexo B, A e C. A combinação de leguminosas com cereais (por exemplo, ervilha com milho), proporciona ao nosso organismo todos os aminoácidos necessários, como se fossem proteínas completas de origem animal, comvantagens relacionadas ao baixíssimo teor de gordura, muito pouco sódio, abundante potássio e elevada proporção de fibras.
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| Outras Informações
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Informação Nutricional
Porção 34g (4 unidades)
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Descrição
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Quantidade por Porção
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% VD (*)
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Valor Energético
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30kcal = 126kJ
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2
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Carboidratos
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5g
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2
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Proteínas
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3g
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4
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Gorduras totais
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0g
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0
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Gorduras saturadas
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0g
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0
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Gorduras trans
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0g
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0
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Fibra alimentar
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3g
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12
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Sódio
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0mg
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0
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* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
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Receitas
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Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem
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Pesquisa do dia: 24/04/2024
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| Produto/Variedade |
Embalagem |
Preço (R$) |
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| Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.
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| Endereços: |
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Unidade de Contagem 
Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy
Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900
Telefone: (31)3399-2050
| Unidade de Uberlândia
Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira
Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369
Telefone: (34)3234-1277
| Unidade de Juiz de Fora
Avenida Doutor Simeão de Faria, nº 2525 - Santa Cruz
Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000
Telefone: (32)99163-5460
| | Unidade de Barbacena
Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara
Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
Telefone: (32)3331-6242
| Unidade de Caratinga
Rodovia BR 116, Km 529 - Nossa Senhora das Graças
Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
Telefone: (33)3321-7243
| Unidade de Governador Valadares
Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina
Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
Telefone: (33)99110-0011
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