CEASAMINAS - Centrais de Abastecimento de Minas Gerais S.A.
  Contagem, sexta-feira, 27 de novembro de 2020.

Informações Nutricionais
Produto: CHICORIA
Descrição
A chicória (Cichorium endivia) é cultivada na região centro-sul do país e não forma cabeças: produz folhas soltas, que podem ser crespas ou lisas. Na Europa consideram-se geralmente duas hortaliças distintas: a chicória crespa (indivia) e a lisa (escarola).
Como Comprar
Dê preferência à chicória de folhas limpas, cor brilhante e sem picadas de insetos. A chicória lisa (escarola) mais apreciada é a que atinge 20 a 22 cm de diâmetro (transversal e longitudinal).
Como Conservar
Guarde em geladeira, em sacos plásticos e sem lavar, por até 7 dias.
Como Consumir
É geralmente consumidacrua, em saladas. Também é usada em pratos cozidos e assados.
Dicas
A maioria das pessoas considera a chicória lisa mais saborosa. Experimente!
Propriedades Nutricionais
As folhas da chicória destacam-se das demais hortaliças pelo seu elevado teor de potássio.
Outras Informações
Informação Nutricional

Porção 107g (10 folhas)

Descrição Quantidade por Porção % VD (*)
Valor Energético 15kcal = 63Kj 1
Carboidratos 3g 1
Proteínas 1g 1
Gorduras totais 0g 0
Gorduras saturadas 0g 0
Gorduras trans 0g **
Fibra alimentar 2g 8
Sódio 15mg 1
* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** VD não estabelecido.
Informaçoes elaboradas pela Seção de Agroqualidade – CeasaMinas.
Meses em Safra
   Agosto
   Setembro
   Outubro
   Novembro
Receitas
Nome da Receita
   CHICÓRIA À MODA BELGA
   CHICÓRIA COM KIWI E MAMÃO
** Clique sobre o nome da receita para visualizar
Últimos Preços Cotados na CeasaMinas Unidade de Contagem

Pesquisa do dia: 27/11/2020
Produto/Variedade Embalagem Preço (R$)
CHICORIA CRESPA PRIMEIRA DZ 10,00
CHICORIA LISA PRIMEIRA DZ 10,00
Pesquisa realizada de segunda à sexta-feira e disponível após às 14:00 horas.

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Endereços:
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Rodovia BR-040 km 688 - Kennedy
Contagem, MG, Brasil. CEP: 32.145-900
Telefone: (31)3399-2050

Unidade de Uberlândia
Rodovia BR-050 KM 76 - Segismundo Pereira
Uberlândia, MG, Brasil. CEP: 38.408-369
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Juiz de Fora, MG, Brasil. CEP: 36.088-000
Telefone: (32)3222-5460

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Rodovia BR-040, km 698 - Caiçara
Barbacena, MG, Brasil. CEP: 36.204-666
Telefone: (32)3331-6242

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Caratinga, MG, Brasil. CEP: 35.300-970
Telefone: (33)3321-7243

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Rodovia BR 116, Km 413 - Turmalina
Governador Valadares, MG, Brasil. CEP: 35.042-060
Telefone: (33)3221-2979



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