Como Comprar: Escolha as cebolas limpas, firmes, com a cor brilhante. A haste deve estar bem seca e não ter brotos.
Como Consumir: *Crua ? consumir preferencialmente desta forma (lavando-a com água durante alguns min. e temperando-a com limão, acentua-se o sabor picante) *Cozida em água ? seu gosto picante desaparece e tolera-se melhor, mas também diminuem-se os efeitos terapêuticos. Convém que o tempo de fervura seja curto e que se ingira o seu caldo. *Assada ? Torna-se muito... clique para continuar lendo.